Молочная кислота - CH3CH(OH)COOH
Вид
Почти прозрачная, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом, напоминающим запах простокваши. Растворима в воде, этаноле, плохо - в бензоле, хлороформе и других галогенуглеводородах.
Применение
- в полимерной промышленности для получения полилактид.
- в пищевой промышленности как консервант и подкислитель.
- в покрытии металлов, косметике, текстильной и кожевенной промышленности.